Speciaalbier van Kâld Kletske

Speciaalbier bestellen

Speciaalbier van Kâld Kletske bestel je eenvoudig online. Kies jouw favoriete speciaalbier en laat het snel thuisbezorgen. Klik op een speciaalbiertje en bekijk de bierspecs en het smaakprofiel. 

Speciaalbier uit Friesland

Vanuit Brouwerij Dockum wordt dit speciaalbier met passie gebrouwen door onze eigen brouwers. In 2022 vielonze pils al in de prijzen bij de Dutch Beer Challenge.

Toch proef je bij Kâld Kletske dat er meer is dan alleen pils. De wereld van speciaalbier is breed, verrassend en vol smaak. Natuurlijk hebben wij ook een pils in ons assortiment, maar het ontdekken gaat pas echt beginnen bij onze speciaalbieren. Van fris en fruitig tot krachtig en robuust, er is voor iedereen iets te vinden. 

Wil je kennismaken met ons volledige aanbod? Neem dan een kijkje bij onze bierpakketten en ontdek zelf de smaak van Fryslân en de wereld van speciaalbier.

Ontdek de wereld van speciaalbier 

De diversiteit van het bierlandschap is gigantisch. Speciaalbier is ontzettende populair geworden de afgelopen jaren. Dit zorgt ervoor dat iedereen gaat experimenten met smaken en ingrediënten. Wij, bij Kâld Kletske, hebben dan ook gewoan spesjaal bier. 

Is het moeilijk om een keus te maken? Wij kunnen ook een pakket voor je samenstellen, kies dan een bierpakket en wij maken een mooie samenstelling voor jou. Hier zit ook een bierglas bij. Dan kan jij het perfect biertje drinken uit een echt Kâld Kletske glas.

De oorsprong van speciaalbier

Halverwege de jaren tachtig kwam speciaalbier grootschalig op de markt. Pils domineerde hiervoor de markt. Er was simpelweg geen ruimte voor speciaalbier. Toen de belangstelling voor speciaalbier toe ging nemen steeg de vraag zo snel dat ook het aantal brouwerij en merken snel steeg. De afgelopen jaren is de branche pas echt geëxplodeerd. En is deze explosie is ook Kâld Kletske geboren. Steeds meer bierdrinkers gaan op zoek naar mooie momenten om te genieten van bijzonder speciaalbier.

Het verschil tussen pils en speciaalbier

Bier is een overkoepelende term voor allemaal verschillende biersoorten. Dus pils is een bier, maar een bier is niet altijd pils. Ook pils is eigenlijk een speciaalbier. Toch is bier in de volksmond vaak een pils. Bieren die geen pils zijn, noemen we speciaalbier. Deze variëren qua smaak enorm, van witbier tot een donkere stout. 

Het belangrijkste verschil tussen pils en speciaalbier is het gistingsproces. De meeste speciaalbieren zijn bovengistend en pils is bijna altijd ondergistend.  Een ondergistend bier is een bier dat onder lagere temperaturen het gistingsproces ingaat. Boven en onder zegt eigenlijk waar het gistingsproces plaatsvindt, onder of boven in de ketel. Ga je bovengisten dan zijn er meer mogelijkheden met smaak en toevoegingen.

De dorst tegengaan met speciaalbier

Op een warme zomerdag, bij de barbecue, kunnen de temperaturen hoog oplopen. Of na een mooie zomerdag wandelen in het Lauwersmeergebied ben je soms toe aan een dorstlesser. Dit kan natuurlijk een heerlijk speciaalbier zijn van Kald Kletske. Onze IPA, de Kâld Kletske hoppich, kan na een prachtige wandeling door het prachtige Friese landschap een heerlijke verkoeling bieden.

Een verrassend en verwarmend speciaalbier

Naast deze heerlijke verkoeling kan je ook na een regenachtige middag van de zeedijk afkomen. Tijd om op met een heerlijk biertje bij het vuur op te warmen. De tripel, Kald Kletske Trijedûbel, past met de zoete afdronk bij een lekker vuurtje. 

Nu speciaalbier bestellen

Inmiddels weet je dat het speciaalbier van Kâld Kletske met veel liefde wordt gebrouwen. Wij hebben altijd voldoende op voorraad. Bij elke bestelling krijg jij een magazine om de fantastische verhalen te lezen die bij het bier en bij Fryslân horen. Bestel jouw speciaalbier online en ontvang jouw kletske gewoon thuis bezorgd.