Ontdek, ruik en proef

onze Kâld Kletske speciaalbieren

Op ambachtelijke en authentieke wijze brouwen wij traditionele bierstijlen zoals Herfstbock, Blond, Weizen en Tripel, maar ook opkomende bier stijlen zoals Stout en Gruitbier. Zo heb je altijd een bijzonder verhaal te serveren!

Hops

Ze groeien over de hele wereld, en net als druiven, afhankelijk van van de plek waar ze groeien proeven en ruiken ze anders. Ze voegen bitterheid, smaak en aroma toe aan ons bier.

PILSMOUT BOTMAS
Gist

Gist, een wonder der natuur. De gistcellen zijn verantwoordelijk voor de productie van koolzuur en alcohol in het bier.

https://www.kaldkletske.nl/wp-content/uploads/2020/10/Tim-Brouwerij-Brouwen.jpg
Brouwgerst

Wij halen onze biologisch geteelde brouwgerst bewust bij BOTMAS uit de regio. Hiermee hebben wij goede controle op grondstoffen voor ons bier, versterken wij onze regio en zorgt de biologische teelt voor een vollere smaak van de bieren.

Vers uit de tank
Kald Kletske Ljocht

Kâld Kletske Ljocht

Frisse Lichtblond
Een heerlijk licht bier. Fruitig, kruidig en vol van smaak met een subtiele hoppige afdronk.

De Ljocht  is een lekker lichtblond bier. De smaken zijn perfect in balans, het aroma is fris en mooi hoppig. Daardoor zal een pils liefhebber de Ljocht ook waarderen.

alcohol                   6,0% vol
temperatuur         5-7 °C
kleur                       11 EBC
bitterheid              25 IBU
ingrediënten        water, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar         fles 12x 33 cl, fust 20 l

smaakprofiel
zoet       • • · · ·         fruitig        • • • • ·
zuur      • · · · ·         kruidig      • • · · ·
bitter     • · · · ·        karamel     · · · · ·

Kald Kletske Blun

Kâld Kletske Blûn

Smaakmakend Blond
Blond bier met intense hopgeur en een aangename, bitterzoete afdronk. 

Op de klassieke Belgische bierstijl geïnspireerde smaakmaker met een mooie, goudgele kleur en stevige, volle schuimkraag. De smaak is bitterzoet, en iets hoppig.

alcohol                   6,5%
temperatuur         6-9 °C
kleur                       13 EBC
bitterheid              29 IBU
ingrediënten        water, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar         fles 12 x 33 cl, fust 20 l

smaakprofiel
zoet       • • · · ·         fruitig        • • • · ·
zuur      • · · · ·         kruidig      • • · · ·
bitter     • • · · ·        karamel     · · · · ·

Kald Kletske Weet

Kâld Kletske Weet

Weizen met een romige, volle smaak en tonen van kruidnagel en banaan. Fijne zachte afdronk.

Een zacht en fruitig tarwebier, heerlijk verfrissend. Troebel en lichtgeel met een volle witte schuimkraag. Deze weizen is een echte dorstlesser bij zomerse temperaturen.

alcohol                   5,5%
temperatuur         5-7°C
kleur                       9 EBC
bitterheid              17 IBU
ingrediënten        water, tarwemout, gerstemout, hop, koriander, gist
verkrijgbaar         12 x 33 cl, fust 20 l

smaakprofiel
zoet       • • · · ·         fruitig        • • • · ·
zuur      • • · · ·         kruidig      • • · · ·
bitter     • • · · ·        karamel     · · · · ·

Kald Kletske Hoppich

Kâld Kletske Hoppich

Een aromatische amberkleurige IPA met een mooie balans tussen moutzoetheid en hopbitterheid.

Een licht mistige India Pale Ale met een gebroken witte schuimkraag. Dit bittere biertype was bedoeld voor de Oost-Indische Compagnie. Extra hop zorgde voor een betere houdbaarheid

alcohol                   6,5%
temperatuur         6-9°C
kleur                      24 EBC
bitterheid              52 IBU
ingrediënten        water, gerstemout, tarwemout, hop, gist
verkrijgbaar         12 x 33 cl, fust 20 l

smaakprofiel
zoet       • • · · ·         fruitig        • • · · ·
zuur      • · · · ·         kruidig      • • · · ·
bitter     • • • • ·        karamel    • · · · ·

Kald Kletske Galjes

Kâld Kletske Galjes

Uitgesproken kruidig, iets zoetig, dropachtig gruitbier met een mooie bitterheid.

De Galjes wordt gebrouwen met gruit, een middeleeuws kruidenmengsel met gagel uit eigen regio. Dit gruit werd gebruikt voor de houdbaarheid en de smaak, voordat hop haar intrede deed.

alcohol                   6,5 %
temperatuur         7-10 °C
kleur                       63 EBC
bitterheid              20 IBU
ingrediënten        water, tarwemout, gerstemout, hop, gagel, gist
verkrijgbaar         12 x 33 cl

smaakprofiel
zoet       • • • • ·        fruitig        • • · · ·
zuur      • · · · ·         kruidig      • • • • ·
bitter     • • • · ·        karamel    • · · · ·

Kald Kletske Trijedubel

Kâld Kletske Trijedûbel

Kruidige en zachte tripel. Vol van mout, met een mooie, licht zachte hopbitterheid in de afdronk.

Een goudblonde, klassieke tripel met een mistige waas en een romige, witte schuimkraag. De toevoeging van korianderzaad tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige tonen.

alcohol                   8,0 %
temperatuur         7-10 °C
kleur                       15 EBC
bitterheid              29 IBU
ingrediënten        water, tarwemout, gerstemout, suiker, hop, koriander, gist
verkrijgbaar         12 x 33 cl, fust 20 l

smaakprofiel
zoet       • • • · ·        fruitig        • • • · ·
zuur      • · · · ·         kruidig      • • • · ·
bitter     • • · · ·        karamel    • · · · ·

Kald Kletske Jiertiid

Kâld Kletske Jiertiid

Heerlijk verfrissend saison bier met tonen met tonen van citrus en een aangename bitterheid.

Een heerlijk fris en licht kruidig bier met tonen van citrus. De perfecte dorstlesser vanwege de droge afdronk met gistig karakter en volle schuimkraag.

alcohol                   5,1 %
temperatuur         5-8 °C
kleur                       5 EBC
bitterheid              28 IBU
ingrediënten        water, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar         12 x 33 cl, fust 20 l

smaakprofiel
zoet       • • • · ·         fruitig        • • • • •
zuur      • • · · ·         kruidig      • • • · ·
bitter     • • • • ·        karamel    · · · · ·

Kald Kletske Kreftich

Kâld Kletske Krêftich

Een donker stout bier met aroma’s van vers gebrande koffiebonen, noten en pruimen.

De aroma’s van geroosterde mout, vers gebrande koffiebonen, noten en pruimen geven het bier zijn bijzondere karakter. Stout komt oorspronkelijk uit Engeland en betekent krachtig en sterk.

alcohol                   5,6%
temperatuur         7-10 °C
kleur                       98 EBC
bitterheid              25 IBU
ingrediënten        water, gebrande gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar         12 x 33 cl, fust 20 l

smaakprofiel
zoet       • · · · ·         fruitig        • · · · ·
zuur      • • · · ·         kruidig      • • • • ·
bitter     • • • • ·        karamel    • • · · ·

Kald Kletske Herfstbok

Kâld Kletske Hjerstbok

Zacht kastanjebruin bockbier met een vleugje karamel en een volle en romige lichtzoete smaak.

Je proeft karamel en licht gebrande mout, precies zoals een echte bock hoort te smaken. Bij het inschenken ontstaat er een crèmige, donkere schuimkraag op het bier.

alcohol                   7,0 %
temperatuur         7-10 °C
kleur                       60 EBC
bitterheid              27 IBU
ingrediënten        water, tarwemout, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar         12 x 33 cl, fust 20 l

smaakprofiel
zoet       • • • · ·        fruitig        • · · · ·
zuur      • · · · ·         kruidig      • • · · ·
bitter     • · · · ·        karamel    • • • · ·

Kald Kletske Pils

Kâld Kletske Pils

Een heerlijk frisse  gefilterde pilsener met een licht bittere afdronk en volle, zachte smaak.

Aangenaam verfrissende heldere pilsener met rijke afdronk. Toegankelijk en toch karaktervol, met een subtiele hopsmaak die precies de juiste hoeveelheid bitterheid geeft.

alcohol                   4,9 %
temperatuur         4-7 °C
kleur                       6 EBC
bitterheid              21 IBU
ingrediënten        water, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar         12 x 33 cl, fust 20 / 30 l

smaakprofiel
zoet       • • · · ·         fruitig        • • • • ·
zuur      • • · · ·         kruidig      • · · · ·
bitter     • • • · ·        karamel    · · · · ·

Kâld Kletske is jouw assortiment?

Wij nodigen je als horeca of slijterij professional graag uit bij ons in de Brouwerij, zodat je alles over het brouwproces en de bieren te weten komt tijdens een rondleiding en proeverij.

Stuur ons een bericht en wij vertellen je graag alles over de mogelijkheden. Tsjoch!

Kâld Kletske is verkrijgbaar via de volgende groothandels:
Groothandels