Op ambachtelijke en authentieke wijze brouwen wij traditionele bierstijlen zoals Herfstbock, Blond, Weizen en Tripel, maar ook opkomende bier stijlen zoals Stout en Gruitbier. Zo heb je altijd een bijzonder verhaal te serveren!
Ze groeien over de hele wereld, en net als druiven, afhankelijk van van de plek waar ze groeien proeven en ruiken ze anders. Ze voegen bitterheid, smaak en aroma toe aan ons bier.
Gist, een wonder der natuur. De gistcellen zijn verantwoordelijk voor de productie van koolzuur en alcohol in het bier.
Wij halen onze biologisch geteelde brouwgerst bewust bij BOTMAS uit de regio. Hiermee hebben wij goede controle op grondstoffen voor ons bier, versterken wij onze regio en zorgt de biologische teelt voor een vollere smaak van de bieren.
Frisse Lichtblond
Een heerlijk licht bier. Fruitig, kruidig en vol van smaak met een subtiele hoppige afdronk.
De Ljocht is een lekker lichtblond bier. De smaken zijn perfect in balans, het aroma is fris en mooi hoppig. Daardoor zal een pils liefhebber de Ljocht ook waarderen.
alcohol 6,0% vol
temperatuur 5-7 °C
kleur 11 EBC
bitterheid 25 IBU
ingrediënten water, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar fles 12x 33 cl, fust 20 l
smaakprofiel
zoet • • · · · fruitig • • • • ·
zuur • · · · · kruidig • • · · ·
bitter • · · · · karamel · · · · ·
Smaakmakend Blond
Blond bier met intense hopgeur en een aangename, bitterzoete afdronk.
Op de klassieke Belgische bierstijl geïnspireerde smaakmaker met een mooie, goudgele kleur en stevige, volle schuimkraag. De smaak is bitterzoet, en iets hoppig.
alcohol 6,5%
temperatuur 6-9 °C
kleur 13 EBC
bitterheid 29 IBU
ingrediënten water, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar fles 12 x 33 cl, fust 20 l
smaakprofiel
zoet • • · · · fruitig • • • · ·
zuur • · · · · kruidig • • · · ·
bitter • • · · · karamel · · · · ·
Weizen met een romige, volle smaak en tonen van kruidnagel en banaan. Fijne zachte afdronk.
Een zacht en fruitig tarwebier, heerlijk verfrissend. Troebel en lichtgeel met een volle witte schuimkraag. Deze weizen is een echte dorstlesser bij zomerse temperaturen.
alcohol 5,5%
temperatuur 5-7°C
kleur 9 EBC
bitterheid 17 IBU
ingrediënten water, tarwemout, gerstemout, hop, koriander, gist
verkrijgbaar 12 x 33 cl, fust 20 l
smaakprofiel
zoet • • · · · fruitig • • • · ·
zuur • • · · · kruidig • • · · ·
bitter • • · · · karamel · · · · ·
Een aromatische amberkleurige IPA met een mooie balans tussen moutzoetheid en hopbitterheid.
Een licht mistige India Pale Ale met een gebroken witte schuimkraag. Dit bittere biertype was bedoeld voor de Oost-Indische Compagnie. Extra hop zorgde voor een betere houdbaarheid
alcohol 6,5%
temperatuur 6-9°C
kleur 24 EBC
bitterheid 52 IBU
ingrediënten water, gerstemout, tarwemout, hop, gist
verkrijgbaar 12 x 33 cl, fust 20 l
smaakprofiel
zoet • • · · · fruitig • • · · ·
zuur • · · · · kruidig • • · · ·
bitter • • • • · karamel • · · · ·
Uitgesproken kruidig, iets zoetig, dropachtig gruitbier met een mooie bitterheid.
De Galjes wordt gebrouwen met gruit, een middeleeuws kruidenmengsel met gagel uit eigen regio. Dit gruit werd gebruikt voor de houdbaarheid en de smaak, voordat hop haar intrede deed.
alcohol 6,5 %
temperatuur 7-10 °C
kleur 63 EBC
bitterheid 20 IBU
ingrediënten water, tarwemout, gerstemout, hop, gagel, gist
verkrijgbaar 12 x 33 cl
smaakprofiel
zoet • • • • · fruitig • • · · ·
zuur • · · · · kruidig • • • • ·
bitter • • • · · karamel • · · · ·
Kruidige en zachte tripel. Vol van mout, met een mooie, licht zachte hopbitterheid in de afdronk.
Een goudblonde, klassieke tripel met een mistige waas en een romige, witte schuimkraag. De toevoeging van korianderzaad tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige tonen.
alcohol 8,0 %
temperatuur 7-10 °C
kleur 15 EBC
bitterheid 29 IBU
ingrediënten water, tarwemout, gerstemout, suiker, hop, koriander, gist
verkrijgbaar 12 x 33 cl, fust 20 l
smaakprofiel
zoet • • • · · fruitig • • • · ·
zuur • · · · · kruidig • • • · ·
bitter • • · · · karamel • · · · ·
Heerlijk verfrissend saison bier met tonen met tonen van citrus en een aangename bitterheid.
Een heerlijk fris en licht kruidig bier met tonen van citrus. De perfecte dorstlesser vanwege de droge afdronk met gistig karakter en volle schuimkraag.
alcohol 5,1 %
temperatuur 5-8 °C
kleur 5 EBC
bitterheid 28 IBU
ingrediënten water, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar 12 x 33 cl, fust 20 l
smaakprofiel
zoet • • • · · fruitig • • • • •
zuur • • · · · kruidig • • • · ·
bitter • • • • · karamel · · · · ·
Een donker stout bier met aroma’s van vers gebrande koffiebonen, noten en pruimen.
De aroma’s van geroosterde mout, vers gebrande koffiebonen, noten en pruimen geven het bier zijn bijzondere karakter. Stout komt oorspronkelijk uit Engeland en betekent krachtig en sterk.
alcohol 5,6%
temperatuur 7-10 °C
kleur 98 EBC
bitterheid 25 IBU
ingrediënten water, gebrande gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar 12 x 33 cl, fust 20 l
smaakprofiel
zoet • · · · · fruitig • · · · ·
zuur • • · · · kruidig • • • • ·
bitter • • • • · karamel • • · · ·
Zacht kastanjebruin bockbier met een vleugje karamel en een volle en romige lichtzoete smaak.
Je proeft karamel en licht gebrande mout, precies zoals een echte bock hoort te smaken. Bij het inschenken ontstaat er een crèmige, donkere schuimkraag op het bier.
alcohol 7,0 %
temperatuur 7-10 °C
kleur 60 EBC
bitterheid 27 IBU
ingrediënten water, tarwemout, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar 12 x 33 cl, fust 20 l
smaakprofiel
zoet • • • · · fruitig • · · · ·
zuur • · · · · kruidig • • · · ·
bitter • · · · · karamel • • • · ·
Een heerlijk frisse gefilterde pilsener met een licht bittere afdronk en volle, zachte smaak.
Aangenaam verfrissende heldere pilsener met rijke afdronk. Toegankelijk en toch karaktervol, met een subtiele hopsmaak die precies de juiste hoeveelheid bitterheid geeft.
alcohol 4,9 %
temperatuur 4-7 °C
kleur 6 EBC
bitterheid 21 IBU
ingrediënten water, gerstemout, hop, gist
verkrijgbaar 12 x 33 cl, fust 20 / 30 l
smaakprofiel
zoet • • · · · fruitig • • • • ·
zuur • • · · · kruidig • · · · ·
bitter • • • · · karamel · · · · ·